Taboulé libanais express. L'aspect du taboulé doit être brillant, pour indiquer qu'il y a suffisamment d'huile d'olive. Attention le boulghour est du blé concassé assez fin, ce n'est pas de la semoule de couscous. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, la menthe, le sel et le poivre.
Retrouvez une recette de Taboulé libanais, une recette fraiche, vitaminée et facile à réaliser.
Un taboulé libanais traditionnel au boulgour (bolgour ou Boulghour) parfumé à la menthe et persil Taboulé libanais traditionnel.
Porter l'eau à ébullition, ajouter le sel au goût ainsi que le Boulgour.
Vous pouvez avoir Taboulé libanais express en utilisant 8 Ingrédients and 2 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Taboulé libanais express
- Ses 1 de grosse tomate.
- Ses 1 de citron vert.
- Préparer 1 de oignon vert.
- Ses 3 bottes de persil frais.
- Vous avez besoin 1 de demi tasse à café de quinoa.
- Vous avez besoin de Quelques feuilles de menthe fraiche.
- Préparer 10 cl de d’huile d’olive.
- Ses de Paprika, sel et poivre.
Le taboulé libanais, contrairement au taboulé classique que je réalise depuis des années, est très différent : utilisation du boulgour en petite quantité et de beaucoup de persils. Le taboulé libanais se caractérise par sa richesse en herbes aromatiques - persil et menthe - et par l'utilisation de boulghour. Le persil est très riche en vitamine C et c'est un excellent détoxifiant. Aussi léger que rafraîchissant, le taboulé libanais doit être bien riche en menthe et en persil.
Taboulé libanais express step by step
- Faire cuire le quinoa dans une casserole d’eau portée à ébullition, puis le réserver au frais. Hâcher finement le persil et couper les tomates en petits dés, en conservant leur jus..
- Dans un saladier, mélanger le quinoa avec le persil, les dés de tomates et leur jus. Bien mélanger et réserver au frais pendant 30min. Ajouter les feuilles de menthe et l’oignon coupé en lamelles. Saler et poivrer, puis ajouter le jus de citron mélangé à l’huile d’olive. Bien mélanger..
Servi froid, généralement en entrée, le taboulé libanais est délicieux accompagné d'une salade de. Salam allaicom,bonjour originaire du Liban et de la Syrie, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu'on écrit et prononce bourghol en arabe. Servez le taboulé dans des assiettes, émiettez les tortillas croustillantes par-dessus et parsemez de zaatar. Pour changer, pour les réfractaires au quinoa ou pour une recette plus proche de l'authentique taboulé libanais. Le taboulé libanais a le don de pouvoir vous rassasier tout en vous rafraîchissant.