Couscous végétarien. Partager à mes amis. la recette Couscous végétarien facile. Couscous en Perles, relevé et délicieux. Préparez le Couscous en Perles selon le mode d'utilisation.
Ce délicieux couscous se mange volontiers avec des boulettes de falafels végétariens !
Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*.
Il repose sur l'association de semoule de blé dur.
Vous pouvez avoir Couscous végétarien en utilisant 18 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Couscous végétarien
- Préparer 400 g de couscous d'orge.
- Vous avez besoin 2 de cas d'huile de tournesol.
- Préparer 1 de cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Ses 2 de tomate.
- Vous avez besoin 3 de carottes.
- Vous avez besoin 2 de aubergines.
- Ses 3 de courgettes.
- Préparer 150 g de pois chiche.
- Ses 1 de choux (de petite taille).
- Vous avez besoin 100 g de courge.
- Préparer 3 de navets.
- Préparer de Sel.
- Préparer de Poivre.
- Préparer de Curcuma.
- Ses de Gingembre.
- Ses de Cannelle.
- Vous avez besoin 1 de cas de persil/coriandre hachés.
Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines. Couscous végétarien, Couscous végétarien, Couscous végétarien - Recette du livre « Mes premiers Les meilleures recettes de couscous végétarien avec photos pour trouver une recette de. Envie d'un couscous facile et végétarien ? Je vous propose aujourd'hui ma version végétale qui n'en reste pas moins gourmande et goûteuse.
Couscous végétarien step by step
- Dans une cocotte minute(ou couscoussier), placer l'oignon découpé en cubes, les tomates râpées, les carottes, navets et aubergines épluchées et découpés. Y rajouter l'huile d'olive, le sel, poivre, curcuma et gingembre et couvrir d'eau (1L). Laissez cuire sur feu doux pendant 25 min..
- Pendant ce temps, préparez la semoule d'orge (ou de blé) en y rajoutant les 2 cas d'huile de tournesol, 1 cac de sel et 400ml d'eau froide puis cuire à la vapeur. Si vous avez un couscoussier, placez la semoule dans le compartiment supérieur. La cuisson à la vapeur prend 40 minutes pour avoir une semoule gonflée et tendre..
- Rajouter les courgettes, courge, choux les pois chiches à la préparation de légumes. Y rajouter le persil/coriandre et une pincée de cannelle. Et remettre sur le feu pour une quinzaine de minutes..
- Servez la base de couscous avec la sauce de légumes..
N'hésitez pas à ajouter des pois chiche pour un bon apport. Mettre le couscous dans le haut du couscoussier et placer ce dernier sur la marmite contenant le bouillon en ébullition. Apprenez à faire notre délicieuse recette de couscous végétarien avec nos instructions de préparation et de cuisson simples et faciles à suivre. Découvrez notre délicieuse recette de Couscous Végétarien, et toutes nos astuces pour la réussir. Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide.