Comment du Coca yum-yum Purée de pois cassés

Purée de pois cassés.

Vous pouvez cuisinière Purée de pois cassés en utilisant 8 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Purée de pois cassés

1. Préparer 500 g de pois cassés.
2. Ses 3 de pommes de terre.
3. Vous avez besoin 1 litre de d'eau.
4. Vous avez besoin 2 de échalotes.
5. Préparer de Huile d'olives.
6. Préparer de Fleur de sel.
7. Vous avez besoin de Romarin.
8. Préparer de Crème fraîche fermière (facultatif).

Purée de pois cassés step by step

1. Faire revenir dans un faitout les échalotes ciselées dans un fond d'huile d'olives..
2. Laver les pois cassés, peler et couper les pommes de terre en carrés, puis tout verser dans le faitout avec les aromates et l'eau..
3. Laisser frémir environ 45 minutes..
4. Une fois la cuisson finie, retirer la branche de romarin et mixer grossièrement la préparation dans votre mixeur préféré. Les pois doivent faire des morceaux..
5. Vous pouvez alors rajouter un peu de crème fraîche pour apporter un peu de douceur à la purée. Personnellement je m'en passe 😉.
6. Parfait avec de la viande rouge (idéal avec du mouton). Peut également accompagner du quinoa aux noisettes pour les végétariens..