Le moyen le plus simple de Préparer Appétissante Tourte pomme de terre, jambon et estragon

Tourte pomme de terre, jambon et estragon.

Vous pouvez avoir Tourte pomme de terre, jambon et estragon en utilisant 10 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Tourte pomme de terre, jambon et estragon

1. Ses 1 de pâte brisée.
2. Préparer 1 kg de PDT.
3. Vous avez besoin 1 l de lait.
4. Vous avez besoin 3 de œufs.
5. Vous avez besoin 200 gr de dés de Jambon.
6. Préparer 1 cs de d'estragon frais, déshydraté ou congelé.
7. Ses 50 cl de crème fleurette.
8. Ses de Sel, poivre.
9. Préparer 1 de bouquet garni.
10. Préparer 50 gr de fromage râpé.

Tourte pomme de terre, jambon et estragon instructions

1. Épluchez les pommes de terre, les précuire dans le lait, sel et bouquet garni. Depart à froid.
2. Étalez votre pâte dans un moule à manqué, piquez à la fourchette.
3. Quand les pdt sont presque cuites, les égoutter et les couper en rondelles de 1cm d'épaisseur environ.
4. Dresser les pdt et les dès de jambon dans le moule.
5. Préparer le flan : mélanger les œufs, la crème, l'estragon, le sel et le poivre..
6. Recouvrir la tourte de cet appareil. Parsemez de fromage râpé.
7. Cuire à 180 degrés pendant 30 min..
8. Démoulez et lustrer au beurre fondu.
9. Bon appétit !.