Comment du Coca Parfait Soupe froide courgette chèvre menthe

Soupe froide courgette chèvre menthe.

Vous pouvez avoir Soupe froide courgette chèvre menthe en utilisant 7 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinière il.

ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe

1. Ses 1 kg de courgettes.
2. Préparer 1 de palet de chèvre frais.
3. Vous avez besoin 3 de brins de menthe.
4. Ses 2 de verres d’eau.
5. Ses 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
6. Préparer de Sel, poivre.
7. Vous avez besoin de (Facultatif : lait de coco).

Soupe froide courgette chèvre menthe step by step

1. Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
2. Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
3. Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
4. Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..