Tarte gourmande chocolat đ«, caramel coulant et spĂ©culos.
Vous pouvez avoir Tarte gourmande chocolat đ«, caramel coulant et spĂ©culos en utilisant 7 IngrĂ©dients and 6 pas. Voici comment vous cuisiniĂšre ce.
ingrĂ©dients de Tarte gourmande chocolat đ«, caramel coulant et spĂ©culos
- Préparer 1 de pùte feuilletée.
- Vous avez besoin 200 g de chocolat noir dessert đ«.
- Préparer 15 cl de crÚme fraßche liquide.
- Vous avez besoin 15 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse.
- Ses 150 g de sucre.
- PrĂ©parer 40 g de beurre ou de beurre salĂ©e (a votre goĂ»t) đ§.
- Vous avez besoin 2/3 de biscuits spéculos (facultatif).
Tarte gourmande chocolat đ«, caramel coulant et spĂ©culos instructions
- DĂ©rouler la pĂąte (feuilletĂ©e ou sablĂ©e Ă votre goĂ»t), la mettre dans un moule Ă tarte avec son papier cuisson et la piquer. Faites la cuire 10-15min a 220 degrĂ©s. (JusquâĂ ce quâelle dore).
- Pour le caramel, dans une poĂȘle, faites chauffer le sucre. (Perso, jâattends quâil fonde et brunisse un peu) Ajouter la crĂšme LIQUIDE et le beurre, puis mĂ©langez jusquâĂ lâobtention dâune crĂšme caramel semi - liquide..
- Verser la préparation sur la pùte à tarte cuite, placer là au frigo 30min..
- Pour la ganache, dans une casserole, faites fondre le chocolat en morceaux avec la crĂšme fraĂźche. Verser la prĂ©paration sur le caramel refroidit Ă lâaide dâune Maryse pour bien lâĂ©taler partout. Placer lĂ au frigo au moins 1h avant de la goĂ»ter..
- (Facultatif) Vous pouvez émietter et disperser du spéculos sur cette tarte avant de la mettre 1h au frigo (pour plus de goût)..
- Bon dessert ! đ€€đ„§.