Flammekueche (vegan). Du coup on t'a préparé une flammekueche vegan, parce que c'est bon… et on y pense jamais… et c'est rapide… et c'est alsacien… et c'est bon aussi… Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan. Flammekueche — or, as it's known in French, "tarte flambée" — comes from Alsace in eastern In Alsace, flammekueche is often eaten as a first course, cut into squares, and shared with a large. Flammekueche protéinée vegan. fine et croustillante.
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Flammekueche aux pois cassé et aux crudités vegan.
Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan.
Vous pouvez cuisinière Flammekueche (vegan) en utilisant 14 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Flammekueche (vegan)
- Ses de Pour la pâte :.
- Préparer 150 g de d'eau.
- Préparer 10 g de levure fraîche.
- Vous avez besoin 270 g de farine.
- Préparer 1/2 cc de sel.
- Préparer 1 cs de d'huile d'olive.
- Préparer de Pour la garniture :.
- Préparer 2 de oignons.
- Préparer 25 cl de crème soja.
- Préparer de Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 de bloc de tofu fumé.
- Préparer 1 cs de sauce soja.
- Préparer 1 cc de fumée liquide.
- Vous avez besoin 1 cs de margarine.
Flammkuchen (German lit. "flame cake"; French: tarte flambée) is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. It is composed of bread dough rolled out very thinly in the shape of a rectangle or oval..vegane faciles : Flammekueche (ou tarte flambée Alsacienne) Vegan, Flammekueche (vegan) Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de flammekueche et cuisine vegane pour la lire sur le. Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan. I am a vegan so I changed the cream to non-dairy sour cream.
Flammekueche (vegan) instructions
- La pâte : Diluer la levure dans l'eau tiède. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive et pétrir. Laisser poser 1 heure..
- Faire revenir les oignons émincés dans la margarine, saler, poivrer. Lorsque les oignons sont cuits, les verser dans un bol, ajouter la crème soja. Mélanger et réserver..
- Couper le tofu fumé en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile ou de margarine, à feu fort pour qu'elles soient bien dorées. Lorsque la matière grasse est absorbée, ajouter 1 cs de sauce soja pour déglacer..
- Comme j'ai trouvé que mon tofu n'était pas assez fumé, j'ai ajouté en fin de cuisson 1 cc de fumée liquide pour lui donner plus de goût..
- Étaler la pâte très finement. La garnir avec le mélange crème/oignons/tofu et cuire au four à 200° C pendant 15 mn (+ ou - selon votre four).
I used thawed pizza dough instead of french bread dough (because it was all I had). J'adore la flammekueche, c'est un plat tellement gourmand ! Malheureusement on ne peut pas dire que ce soit un plat "sain" alors pour continuer à me. Want to know how to make flammekueche, flammkuchen or tarte flambée? Take a look at this super easy recipe.